Hanfsamen sind lecker und gesund!

Schon vor mehreren Jahrhunderten wurden Hanfsamen in unterschiedlichsten Kulturen als sehr gesund erkannt. Heute nutzen vor allem Vogelhalter diese Samen als Vogelfutter, um ihren geliebten Tieren ein bunteres Gefieder zu beschaffen und ihren kleinen Schnäbeln melodische Klänge zu entlocken.

Seit ungefähr 20 Jahren finden Hanf Samen allmählich auch den Einzug in die gesunde Ernährung des Menschen zurück. Das liegt zum einen am sehr leckeren Geschmack von Hanfsamen, die man botanisch betrachtet korrekterweise eigentlich als Hanfnüsse bezeichnen müsste – schließlich haben sie auch einen leicht nussigen Geschmack. Zum anderen achten in unserer modernen und schnelllebigen Welt einige Menschen bewusst auf eine gesunde Ernährungsweise. Bei dieser ist der Verzehr von Hanfsamen eine gute Stütze, da diese viele gesunde Proteine enthalten. Außerdem stärken die mehrfach ungesättigten Fettsäuren das Immunsystem und sind besonders für schwangere Frauen zu empfehlen.

Allerdings sollten die Hanfsamen vor dem Verzehr geschält werden, da die Schale der Hanfnuss mit den Zähnen nicht besonders leicht zu knacken ist. Danach bieten sie eine hervorragende Ergänzung zum Müsli, Salat oder Joghurt.

In vielen Ländern, wo sich die Beschaffung von guten Hanfsamen (beispielsweise in Deutschland) als Problem darstellen könnte, werden von einigen Bäckereien fertige Brotbackmischungen, die Hanfsamen enthalten, angeboten. Diese Brote sind sowohl geschmacklich als auch aus gesundheitlichen Gründen sehr zu empfehlen.

Eine weitere Nutzung von Hanfsamen ist die Verarbeitung zu Hanföl. Dieses wird ebenso vielseitig genutzt wie die Samen selbst. Beispielsweise zur Anwendung in der Küche, in medizinischen Bereichen, in Kosmetika oder als technisches Öl. Dies ist für die verschiedensten Industriezweige besonders vorteilhaft, da die Anschaffungskosten für profitable Hanfsamen eher gering sind und die Effektivität dafür sehr hoch. Für Unternehmen, die sie passend nutzen können, sind Hanfsamen also ein Schnäppchen.